HACCP cos è
L’HACCP – Hazard Analysis Critical Control Point – sta ad indicare l’analisi dei rischi e controllo dei punti critici, e ricopre, all’interno dell’industria alimentare un ruolo strategico per quanto riguarda l’autocontrollo alimentare obbligatorio per salvaguardare la qualità degli alimenti, la tutela e la salute del consumatore.
Corso HACCP
La formazione degli alimentaristi è rivolta a tutto il personale addetto alla manipolazione (diretta o indiretta) e somministrazione degli alimenti al fine di prevenire e valutare eventuali rischi per l’igiene e sicurezza alimentare.
I Prossimi corsi HACCP in programma
A Monza e Brianza, Milano, Lecco
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ISCRIVITI AL PROSSIMO CORSO HACCP ANTINCENDIO
Il corso HACCP è pensato per dare una formazione preventiva antincendio agli incaricati antincendio e gestione emergenze, che vengono eletti dal datore di lavoro. Il corso addetto antincendio è obbligatorio, non rischiare sanzioni amministrative e penali.
