Manuale HACCP | Manuale di autocontrollo | Area 81

Manuale HACCP

Manuale di autocontrollo HACCP

Tutti i titolari di aziende della filiera alimentare che:

  • preparano
  • producono
  • confezionano
  • commerciano
  • trasportano
  • somministrano alimenti

hanno l’obbligo di redigere il Manuale di Autocontrollo HACCP.

Area 81, attraverso il suo reparto tecnico con comprovata esperienza in materia di sicurezza e igiene alimentare, collabora alla redazione del manuale HACPP che ha come scopo principale la prevenzione dei Rischi Alimentari tenendo conto dei Punti Critici di Controllo che si possono riscontrare nei processi di lavorazione.

LA TUA AZIENDA LAVORA NELLA FILIERA ALIMENTARE?

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Dicono di noi

  • Michela
    Area 81: garanzia di professionalità e competenza! Al nostro fianco nella gestione delle pratiche relative alla sicurezza sul lavoro con un supporto immediato ed efficiente.
    Michela
    Rosantica Gioielli Artigianali
  • Ornella
    Ho avuto modo di conoscere il Dott. Panzeri parecchi anni fa. Area81 ha una grande serietà, professionalità e competenza. Ho risolto con i suoi collaboratori i vari problemi aziendali nel supporto degli adempimenti D.lgs 81/08.
    Ornella
    O.M.B. s.n.c Barzaghi, Officina Meccanica di Precisione
  • Marilena
    La nostra cooperativa, La Mano Amica, usufruendo per la prima volta dei corsi da voi tenuti, HACCP e Primo Soccorso, è stata molto soddisfatta del servizio offerto; inizialmente per il primo contatto con la Dott.ssa Macchia Maria, molto sollecita e veloce nel darci le informazioni necessarie, in seguito nell’apprezzare la competenza dei docenti, gradita molto dai partecipanti. In seguito, quando avremo necessità, senz’altro sarà nostra premura contattare l’Area 81.
    Marilena
    La Mano Amica, Cooperativa Sociale
  • Sonia
    Tre parole per definire la società Area 81 di Diego Panzeri: efficienza, disponibilità, professionalità
    Sonia
    Civati & Sala Snc, Produzione Mobili
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